mikroba rumen
Pada ternak ruminansia memiliki sistem pencernaan yang khas. sistem pencernaan tersusun dari mulut, esofagus, lambung, usus halus, usus besar, sekum, rektum dan anus. mengapa ternak ruminansia dianggap memiliki sistem pencernaan yang khas? karena di ternak ruminansia sendiri disebut ternak polygastrik yaitu ternak yang memiliki 4 lambung. lambung ternak ruminansia yaitu tersusun dari rumen (perut handuk), retikulum, omasum dan abomasum, yang membuat lebih menarik lagi adalah didalam rumen terdapat mikroba yang dapat mencerna makanan yang berupa selulosa. selulosa sendiri tidak dapat dicerna oleh ternak lainnya khususnya ternak monogastrik karena didalm ternak monogastrik tidak memiliki bakteri selulolitik yang dapat mendegradasi selulosa sehingga dapat dicerna oleh ternak. sekilas info : defaunasi adalah upaya untuk mengurangi populasi protozoa pada ternak ruminansia karena terlalu berlebih dibandingkan populasi bakteri, biasanya ternak tersebut mengalami keracunan. untuk defaunasi