Postingan

pengujian pada susu

1. uji berat jenis      adalah berat 1 ml susu dalam gram pada suhu 27,5 derajat C tergantung pada BKTL (Bahan kering tanpa lemak) dan kadar lemak. SNI BJ susu adalah 1,028.     - prinsip : benda padat yang diletakkan dalam cairan mendapat tekanan keatas sebesar volume yang dipindahkan.     - alat : - volumetric flask                 - spatula                 - kondesimeter     rumus BJ = BJ terbaca +  (27,5 - suhu terbaca) x 10^-4 2. Uji pemalsuan susu      a) menggunakan soda kue untuk lolos dari uji alkohol          - tujuannya adalah untuk mengetahui susu yang dipalsukan dengan soda kue          - prinsip kerjanya adalah apabila sampel susu ditambahkan 3 mL H2SO4 menghasilkan                         gelembung-gelembung gas maka dinyatakan positif (+) mengandung soda kue      b) menggunakan tepung untuk meningkatkan nilai BJ           - Tujuan : untuk mengetahui susu yang dipalsukan dengan tepung           -  Prinsip : Apabila sampel ditambahkan iodin (bisa menggunaka
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Mesin tetas

mesin tetas merupakan alat yang digunakan untuk menampung telur tetas (telur yang dibuahi oleh pejantan) yang akan ditetaskan. bagian-bagian dari mesin tetas : 1. lampu pijar : untuk meningkatkan suhu yang ada didalam mesin tetas sehingga dapat menyerupai suhu induk 2. rak telur : sebagai tempat telur biasanya di peternakan rakyat menggunakan kawat kotak-kotak (bisa diberi sekat agar lebih memudahkan dalam membalik telur) 3. rak wadah air: sebagai tempat air, bisa menggunakan nampan 4. thermostat : digunakan untuk mengatur suhu dan kelembaban (indikator panas)     bagian-bagiannya :      1. baut pengatur : mengatur suhu dan kelembaban      2. micro switch : untuk menghubungkan dan memutuskan arus listrik      3. kapsul eter : indikator panas 5. penutup mesin : sebagai penutup agar tidak terkontaminasi dari luar 6. higrostat : menjaga kelembaban 7. thermohidrometer : mengatur suhu dan kelembaban syarat dari telur tetas ; 1. teur harus fertil 2. telur dibuahi oleh p
Posting Komentar
Baca selengkapnya

manfaat kalenjar saliva bagi ternak ruminansia

fungsi kalenjar saliva bagi ternak ruminansia : 1. membasahi dan melumasi pakan terutama pakan yang memiliki serat kasar tinggi agar mempermudah pakan ditelan dan dikunyah  -komponen yang bertanggung jawab : air dan mucin  - fungsi  : melindungi membran mulut dan esofagus dari mucus (lendir) 2. sebagai pengatur keseimbangan air/ cairan dalam tubuh      - 70% cairan masuk kedalam rumen 3. mencegah sendawa (mengeluarkan gas/menjadi gembung)      - mucin merupakan agen anti berbusa yang paling kuat 4. mengendalikan makanan yang masuk (intake)       - saliva yang masuk kedalam abomasum meningkatkan kontraksi reticular intake bahan kering pada domba 5.  pergantian nitrogen dan mineral dalam rumen       -mineral yang diganti dalam kalenjar saliva :          - Na          - P          - S 6.  buffer (penyangga/penyeimbang pH) saat proses fermentasi 7.  berbeda dengan nonruminansia yang tidak ada sekresi enzim didalam kalenjar saliva pada ruminansia dewasa.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

contoh ppt prosesing pakan

Posting Komentar
Baca selengkapnya

PROCESSING PAKAN BROILER

Gambar
1.1.             Latar Belakang Pakan berperan sangat  penting dalam usaha peternakan, biaya produksi yang paling tinggi dalam usaha peternakan adalah biaya pakan dan diperkirakan sebanyak 70 %.  Kualitas pakan dapat menentukan tingkat produksi selain bibit dan manajemen pemeliharaan.  Kualitas pakan dipengaruhi oleh banyak faktor, mulai dari pemilihan bahan baku pakan yang digunakan, ketepatan formulasi, proses dan peralatan yang digunakan (Puslitbangnak, 2013).  Ransum merupakan pakan ternak yang terdiri dari campuran berbagai jenis pakan yang sengaja diformulasi untuk memenuhi kebutuhan ternak dalam sehari. Penyusunan ransum berdasarkan kebutuhan ternak sesuai dengan tujuan produksi. Imbangan nutrien dalam ransum terutama protein akan mempengaruhi pertumbuhan dan pembentukan tulang, sementara itu kandungan energi juga sangat penting dibutuhkan untuk menunjang aktivitas ayam broiler tersebut. Penyusunan ransum yang tepat dan sesuai dengan kebutuhan tiap periode umur ayam dipenga
Posting Komentar
Baca selengkapnya